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| 会場の準備 |
２０２４新そば試食会
| つくばフォレストクラブ恒例の常陸秋そば試食会を土浦市小町の里、体験館にて１５名が参加して実施しました。 今年は新しい畑での収穫でしたが、大豊作で玄そばで１２０㎏、製粉後で８０㎏の収穫がありました。 会員のそば打ちも先生の指導により年々腕を上げているみたいてです。そば打ち後は料理長の鴨汁と天ぷら等の美味しい料理と併せ試食会を行いました。 |
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| 会場の準備 |
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| 会場の準備 |
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| 先生によるお手本そば打ち |
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| そば粉８・小麦粉２をふるいで併せます |
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| そば切り |
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| 会員によるそば打ち |
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| 会員によるそば打ち |
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| 会員によるそば打ち |
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| 天ぷらの準備 |
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| 試食会のテーブルを並べています |
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| 準備 |
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| 人数分の天ぷらを揚げています |
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| 準備 |
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| 美味しく食べています |
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| 美味しく食べています |
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| 美味しく食べています |
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| 天ぷらはエビ２本、さつまいも、ハス、カボチャ、春菊 |
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| 後片付け |
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| 後片付け |